Již tuto neděli 19.6.2011 proběhne za přítomnosti plzeňského sládka pana Plukovníka a hradeckého pivovarníka Kuby, tak dlouho očekávané, „naražení“ první várky piva Hradecký přehmat. Při té příležitosti si dovoluji odtajnit nově vytvořené etikety. Byly vytvořeny ve dvou verzích, aby se…
Osm dní po uvaření Hradeckého přehmatu a skončení hlavního kvašení jsme dnes pivo přečerpali do lažáckých lahví, kde bude zhruba 6 týdnů dokvašovat.
Připravil jsem pro vás reportáž z Hradce u Stříbrné Skalice, kde jsme v sobotu 7.5.2011 vařili první letošní pivo pod názvem Hradecký přehmat. 8:00 – je krásné počasí a všechna zařízení potřebná k vaření piva jsou na svém místě 8:30…
Tento víkend byl z hlediska pivních událostí jeden z nejdůležitějších. Vařili jsme totiž první hradecké pivo, pravděpodobně tmavší 12°, pod názvem Hradecký přehmat. O várku se staral velezkušený sládek magistr Plukovník viz foto č. 2, já – pivovarník Kuba a…
Tak se mi tento týden dostalo do rukou zajímavé CD s fotkami z Hradce z let čtyřicátých až sedmdesátých 20. století. Poskytli mi je naši sousedi Irenka a Honzík Čudovi, kteři je získali jako bonus ke koupi domu (dvojdomek č.p.…
Ze série naskenovaných pohlednic získaných od pana Hůly z Kostelce n. Č. L. na mě po letech vyskočila fotografie snad z období první republiky. Dřevěný přístavek v pravé části fotografie zachycuje terasu s kuželnou, po níž se do současnosti zachovala…
Ve středu 6. dubna 2011 jsem s kolegou Martinem K. směnil za pár doušků budoucího hradeckéko piva (Hradecký přehmat) lednici proslulé značky. Funguje perfektně a líbí se jí u nás.
Na konci srpna 2010 jsem při hloubení jámy pro sloupek k vratům našel tuto minci. S největší pravděpodobností se jedná o minci raženou za Františka I. v letech 1800-1803. Přepkvapivý na tomto nálezu je především kontex v jakém se nacházel. Ze situace zachycené…
Situace budov na císařských otiscích stabilního katastru z roku 1842 (silnou černou linií vyznačena současná parcela). Situace budov na stabilním katastru z roku 1842 s vyznačenými změnami z konce 19. století (silnou černou linií vyznačena současná parcela). Situace budov na…
Zajímavou avšak opomenutou součástí dávné historie Hradce u Stříbrné Skalice je zanedbaná stará úvozová cesta směřující do obce od východu. Na katastrálním plánu je tato cesta z neznámých důvodů přerušena a vlastníkem domu čp. 2 a pozemků v jižním sousedství…
Teplé jarní dny se blíží a na nás už to jde. Vaření piva je za dveřmi. Po představení pivovarny v Hradci čp. 1 je tedy na řadě samotná varna. Je na plyn a je to macík na cca 70 litrů. Další…
Dovoluji si zde zveřejnit první část Změny č. 1 územního plánu obce Stříbrná Skalice. Pro Hradec je důležitá především změna č. Z1/D 51 – lokalita V údolí (Hradec), kde se mění orná půda na plochu obytnou, ač jde o významnou archeologickou…