Tento víkend byl z hlediska pivních událostí jeden z nejdůležitějších. Vařili jsme totiž první hradecké pivo, pravděpodobně tmavší 12°, pod názvem Hradecký přehmat. O várku se staral velezkušený sládek magistr Plukovník viz foto č. 2, já – pivovarník Kuba a dokumentátor a zároveň vynálezce Martin K. Podrobnou reportáž z vaření vypublikuji během příštího týdne, zatím si můžete prohlédnout pár fotografií.
První rmut.
Zkouška stupňovitosti.
Společná s mlátem.
A na závěr to nejdůležitější. Pivo Hradecký přehmat by mělo být pitelné na začátku prázdnin.
